SPINATZEMENES

Uzturā lieto visas spinātzemenes virszemes daļas. Augiem, kuri auguši saulainā vietā, ogas ir saldas un aromātiskas, un to garša atgādina spinātus. Sasmalcinātas svaigas lapas pievieno salātiem vai liek uz siermaizītēm. Svaigas ogas var ēst tūlīt vai izmantot konditorejas izstrādājumu dekorēšanai, kā arī sažāvēt un lietot kā žāvētus augļus. Spinātzemenei odziņa attīstās uz zariņiem lapu žāklītēs. Ziedi ir necili, un ziedēšana pat īsti nav pamanāma, jo ātri vien parādās odziņas, kas strauji briest un sārtojas. Kad vairākums odziņu nogatavojušās, zariņus nogriež, sasmalcina un žāvē. No drogām gatavota tēja ir vitamīniem bagāta. Lietojot regulāri rudens un ziemas periodā, tā palīdz izsargāties no gripas, iesnām un saaukstēšanās slimībām