VIGRIEZE

Senā leģendā teikts, ka vīgrieze radusies taja vietā, kur no jūras iznāca Afrodīte.Afrodīte bij tērpusies putu mežģīnēs. Tur, kur putas nokrita, izauga augs ar smaržīgiem ziediem - vīgriezes. Jau izsenis ārstniecībā vīgriezes ziedu tēja lieto saaukstēšanās gadījumā. Par cik vīgrieze satur salicilskābi, to mēdz dēvēt par “dabisko aspirīnu”.

Vīgriezes ziedi satur ēterisko eļļu, brīvu salicilskābi, glikozīdu gaulterīnu, kumarīnus, flavonoīdus, miecvielas. Pateicoties šo aktīvo vielu klātbūtnei vīgrieze palīdz novērst nemieru un nervu spriedzi stresa situācijās, veicina urīna un sviedru izdalīšanos, labvēlīgi ietekmē vielmaiņu, palīdz saglabāt locītavu veselību. Sakrāls augs. Beļģu un franču virtuvē plaši izmanto ēdiena aromatizēšanai.